Alimentación saludable: 

Formar buenos hábitos de alimentación es un excelente instrumento para prevenir las enfermedades y promover la salud. 

Responsable: Licenciada en Nutrición: Gabriela Elizabeth Cardozo 

Fundamentación: 

Una alimentación completa y variada permite que el cuerpo funcione con normalidad, es decir que cubra las necesidades  básicas, y así prevenir o reducir el riesgo de padecer enfermedades a corto o largo plazo, lo que mejora la calidad de vida en todos los grupos etarios. 

Es de vital importancia una correcta alimentación en el desarrollo físico e intelectual de los niños, para poder estar sanos y fuertes; y en los adultos para tener una vida activa y sana. Por tal motivo es fundamental informar y formar a la población desde edades tempranas sobre este tema, para que tomen conciencia de lo que es una alimentación sana, equilibrada para el óptimo desarrollo de las funciones de su cuerpo y adquieran las herramientas necesarias para que puedan implantarla. 

La población argentina cuenta con Guías Alimentarias para tienen como objetivo principal  alentar el consumo de alimentos variados, corregir los hábitos alimentarios perjudiciales y reforzar aquellos adecuados para mantener la salud. Al mismo tiempo brindar orientación en la elección de alimentos sanos, a través de recomendaciones generales 

Cabe destacar que además de considerar los beneficios biológicos que trae una alimentación saludable, se debe tener presente sus efectos positivos no solo en el bienestar de las personas sino también en las comunidades.  

Temáticas: 

• ¿Qué significa tener una alimentación saludable?  
• ¿Para qué nos sirve alimentarnos bien? 
• ¿Cómo logramos una alimentación completa y saludable? 
• 10 consejos para una alimentación saludable

POR QUÉ LA INTERCULTURALIDAD EN SALUD

 Porque el mundo indígena de las América continúa en un proceso de cambio, redefiniendo, reencontrándose con su propia “espiritualidad de la Naturaleza”, con su cosmovisión.
 Porque la resistencia del pasado y del presente, continua pero de forma diferente. La capacitación, la investigación, la revalorización de los saberes ancestrales y la difusión de la esencia de nuestra Cultura son elementos que han trascendido y se encuentran vigentes bajo distintas expresiones. Nuestra cultura aún esta presente en esta lucha de más de 500 años.
 Porque estamos atravesando por un periodo de cambio en el planeta tierra, el Pacha Kuti. Un tiempo en el que los pueblos van caminando hacia una transformación política – económica – social- espiritual para construir una sociedad diferente.
 Porque los pueblos indígenas son nuevos actores sociales emergentes que participan activamente en la vida social y política. Dentro del marco legal vigente se trabaja en acciones que tiendan a reconocer la cultura de los pueblos indígenas. Desde nuestra organización tratamos de realizar aportes y experiencias para lograr la salud con identidad.

AGRUPACION CULTURAL MAYRA Wayra

DERECHOS DEL ADULTO MAYOR

La propuesta que presentamos, es una herramienta más para procurar el ejercicio pleno de los derechos de las personas Mayores.
Fueron los adultos mayores quienes más sufrieron la exclusión de las políticas sociales y también económicas, con un marcado detrimento de su calidad de vida y del ejercicio de su derecho a la seguridad social. Las personas mayores son sujetos de derecho.

Lic. Hector Castillo 

Instituto Educación Superior TILCARA

PROGRAMA DE SALUD INDIGENA - MINISTERIO DE SALUD JUJUY

PROGRAMA SALUD INDÍGENA  (ex ANAHI)

CONFORMACION DEL PROGRAMA SALUD INDIGENA

El Programa fue creado en el año 1994; en el ámbito  del  Ministerio de Salud como PROGRAMA NACIONAL DE FORTALECIMIENTO DE ATENCIÓN PRIMARIA DE LA SALUD EN COMUNIDADES ABORÍGENES REVALORIZANDO SU CULTURA el mismo tuvo continuidad en la presentación de su servicio a pesar de haber  cambiado la denominación (EX ANAHI), en algunas oportunidades pero siempre con el mismo objetivo.

ACTUALMENTE ESTA INSERTO EN EL MARCO DEL PROGRAMA NACIONAL MEDICOS COMUNITARIOS EQUIPOS DEL PRIMER NIVEL DE ATENCION (P.M.C.); COMO SUBPROGRAMA SALUD INDIGENA,

Se enmarca dentro de las políticas Sanitarias del Ministerio de Salud de la   Nación

El Propósito es:

Garantizar la accesibilidad al  sistema de salud, teniendo en cuenta el acervo cultural (costumbres, conocimientos y practicas del cuidado de la salud).

Promover la articulación intra sectorial e interinstitucional en los diferentes ámbitos.

DERECHOS DE LOS PUEBLOS INDIGENAS EN SALUD

Reconociendo y reafirmando que los indígenas tienen sin discriminación todos los derechos humanos reconocidos en el derecho internacional, y que poseen derechos colectivos que son indispensables para su existencia, bienestar y desarrollo integral como pueblos. (Int. Decl. de la ONU)

   La cultura biomédica, expresada a través del sistema medico occidental, se ha establecido mundialmente como capaz de resolver si no todos, la mayoría de los problemas de salud de la población, independientemente de los contextos sociales y culturales en que se desarrolle la enfermedad, no obstante la experiencia de los proyectos en salud internacional, muchos de ellos patrocinados por organismos como la OPS y OMS, y dirigidos hacia los sectores mas pobres de la humanidad, dan cuenta de importantes dificultades que se enfrentan al no considerar la cultura de los usuarios en el proceso de atención de salud. Situaciones como rechazo y falta de adhesión a las prácticas medicas occidentales, conflictos de poder entre agentes tradicionales y médicos, desarticulación de la estructura social de la comunidad, son elementos frecuentes descritos en la literatura de salud internacional, especialmente en países con altos índices de población indígena

BIBLIOGRAFIA
ALARCÓN M, Ana M, Vidal H, Aldo y NEIRA ROZAS, Jaime. Salud intercultural: elementos para la construcción de sus bases conceptuales. Rev. Med. Chile, set 2003, vol.131,no.9,p1061-1065.ISSN 0034-9887.
IBACACHE BURGOS, Jaime. La salud, el desarrollo y la equidad en un contexto intercultural.

Programa

JORNADA SALUD-ESTADO

 “La salud: una responsabilidad de todos”

PROGRAMA

MAÑANA

 8:00 a 8:30 hs  Acreditación

 8:30 a 9:00 hs Acto Apertura

 9:00 a 10:30  hs  Talleres simultáneos    

10:30 a 11:00 hs Pausa

11:00  a 12.30 hs Talleres simultáneos

12.30 a 14.30 RECESO

Exposición de productos artesanales y hierbas medicinales

Venta de comidas

TARDE

14:30 a 16:00 hs Talleres simultáneos

16:00 a 16.30 hs Pausa

16:30 a 18:00 hs Talleres simultáneos

18:00 hs Cierre de las jornadas

DISERTANTES

 ·        DRA. ROXANA FATUN  Programa de Inmunizaciones- Ministerio de Salud.

·        DR. MARCELO CRUZ  Odontólogo – Puesto de Salud Uquia - Hospital Gral. Belgrano Humahuaca.

·        CPN HECTOR CALIZAYA Dirección General de Rentas

·        Tec. En Desarrollo Indígena  MABEL PELO  Programa de Salud Indígena – Ministerio de Salud.

·        E. S. NATALIA LOPEZ Hospital Wenceslao Gallardo - Palpalá

·        Lic.  ROBERTO PUCA Hospital Salvador Mazza – IES Nº2  Tilcara.

·        DR HUGO SOSA Programa Médicos Comunitarios – Ministerio de Salud.

·        DR DANIEL OCEDO Odontólogo Hospital Gral. Belgrano – Humahuaca.

·        Lic. en Psi. SOLEDAD GARGIULLO Programa médicos Comunitarios – IES Nº 2 - TILCARA.

·        Farmacéutica VIVIANA BUSTOS Hospital Salvador Mazza – IESNº2 Tilcara

·        A. S. DANIEL MARTINEZ Puesto de Salud Uquia – Hospital Gral. Belgrano - Humahuaca.

·        LIC. ROSAURA QUISPE Hospital Pablo Soria.

·        DRA. LILIANA FLORES Jefa de APS  - Hospital Wenceslao Gallardo Palpalá

·        LIC. HECTOR CASTILLO Coordinador Agrupación Cultural Mayra Palpalá – Equipo Técnico Programa de Salud Indígena  IES Nº 2 - Tilcara

·        LIC. MARCELO GUTIERREZ Hospital Maimará  IES Nº 2 Tilcara

·        SAME 107 PRIMEROS AUXILIOS  - S. S. de Jujuy.

·        INVITADO DEL PERÚ

·        DR. SAUL MALDONADO Abogado –

·        Ing. MAGGI CHOQUEVILCA  Dirección de Educación Superior – Ministerio de Educación. S. S. de Jujuy. 

·        Prof. GLADIS ZAPANA  IES Nº 2 Tilcara

Temas Salud

Atención Primaria de la Salud

 

La Atención Primaria de Salud (siglas: AP o APS), según la definición dada en la Declaración de Alma-Ata, aprobada por la Conferencia Internacional sobre Atención Primaria de Salud de Alma-Ata de 1978 convocada por la Organización Mundial de la Salud (OMS) es la siguiente:

"... Es la asistencia sanitaria esencial basada en métodos y tecnologías prácticos, científicamente fundados y socialmente aceptables, puesta al alcance de todos los individuos y familias de la comunidad mediante su plena participación y a un costo que la comunidad y el país puedan soportar, en todas y cada una de las etapas de su desarrollo con un espíritu de autorresponsabilidad y autodeterminación. La atención primaria forma parte integrante tanto del sistema nacional de salud, del que constituye la función central y el núcleo principal, como del desarrollo social y económico global de la comunidad."

Dicha definición enmarca una serie de acciones de salud pública, sean de diagnóstico, prevención, curación y rehabilitación, que deben realizarse desde un nivel primario y local en beneficio de la comunidad. Además, de ser el nivel básico e integrante de cualquier sistema de salud.

Características de la Atención Primaria

• Los atributos básicos de la atención primaria son la accesibilidad, la coordinación, la integralidad y la longitudinalidad; son los que marcan su calidad y eficiencia.^[
• La accesibilidad es la provisión eficiente de servicios sanitarios en relación con las barreras organizacionales, económicas, culturales y emocionales. 
• La coordinación es la suma de las acciones y de los esfuerzos de los servicios de atención primaria.  
• La integralidad es la capacidad de resolver la mayoría de los problemas de salud de la población atendida (en atención primaria es alrededor del 90%).La longitudinalidad es el seguimiento de los distintos problemas de salud de un paciente por los mismos profesionales sanitarios, médico y enfermero

 

La atención primaria en salud es la asistencia sanitaria esencial basada en métodos y tecnologías prácticos, científicamente fundados y socialmente aceptables, puesta al alcance de todos los individuos y familias de la comunidad mediante su plena participación y a un costo que la comunidad y el país puedan soportar, en todas y cada una de las etapas de su desarrollo con un espíritu de autorresponsabilidad y autodeterminación.